Упатство за употреба на Buffalo CD400 Professional 800W мелница за месо

1. Важни безбедносни инструкции

Внимателно прочитајте ги сите упатства пред да ракувате со мелницата за месо Buffalo CD400. Непочитувањето на овие упатства може да резултира со електричен удар, пожар или сериозни повреди.

• Електрична безбедност: Осигурете се дека напојувањето одговара на јачината на звукотtagе наведено на апаратот. Секогаш вклучувајте во заземјен штекер. Не ракувајте со влажни раце или во близина на вода. Исклучете го од струја пред чистење или сервисирање.
• Остри ножеви: Плочите за мелење и сечилото се исклучително остри. Ракувајте со нив со голема претпазливост за време на склопувањето, расклопувањето и чистењето. Држете ги прстите и приборот подалеку од отворот за полнење и главата за мелење за време на работата.
• Лична безбедност: Секогаш користете го приложениот туркач за храна за да го ставите месото во мелницата. Никогаш не користете ги рацете или други предмети. Држете ја лабавата облека, косата и накитот подалеку од подвижните делови.
• Надзор: Овој апарат не е наменет за употреба од страна на лица со намалени физички, сензорни или ментални способности или со недостаток на искуство и знаење, освен ако не се под надзор или им се дадени упатства за употреба на апаратот од страна на лице одговорно за нивната безбедност. Децата треба да бидат под надзор за да се осигури дека не си играат со апаратот.
• Заштита од преоптоварување: Уредот е опремен со заштита од преоптоварување. Ако моторот запре поради преоптоварување, исклучете го уредот, исклучете го од струја и оставете го да се олади пред да се обидете да го рестартирате. Отстранете ги сите пречки.
• Стабилна работа: Пред употреба, проверете дали мелницата за месо е поставена на стабилна, рамна и сува површина. Нелизгачките ногарки помагаат во одржувањето на стабилноста.
• Наменета употреба: Користете го овој апарат само за неговата намена, мелење месо. Не обидувајте се да мелете коски, ореви или други тврди материјали што би можеле да ја оштетат машината.
• Одржување: Вршете одржување само како што е опишано во ова упатство. За поправки, контактирајте квалификуван сервисер.

2. Производот завршиview

Професионалната мелница за месо Buffalo CD400 е робустен апарат дизајниран за ефикасна преработка на месо во комерцијални услови. Има моќен мотор од 800 W и издржливи компоненти од не'рѓосувачки челик.

Слика 2.1: Предна страна view од мелницата за месо Buffalo CD400, прикажаноasing неговата робусна конструкција од не'рѓосувачки челик.

2.1 Компоненти

Мелницата за месо се состои од неколку клучни делови:

• Куќиште на мотор: Главното тело го содржи моторот од 800W и контролната табла.
• Послужавник за хранење: Послужавник од не'рѓосувачки челик за чување месо пред мелење.
• Цевка за хранење: Каде месото се турка во механизмот за мелење.
• Свиња (црв): Го движи месото низ главата за мелење.
• Сечило за сечење: Остро сечило што го сече месото наспроти плочата за мелење.
• Плочи за мелење: Перфорирани дискови (фини, средни, груби) кои ја одредуваат текстурата на меленото месо.
• Задржувачки прстен: Ги прицврстува компонентите на главата за мелење.
• Туркач на храна: Се користи за безбедно туркање на месото во цевката за хранење.
• Додатоци за полнење со колбаси: Различни млазници за правење колбаси.
• Контролен панел: Вклучува прекинувач за вклучување/исклучување и функција за обратна насока.

Слика 2.2: Поставени сите компоненти на мелницата за месо Buffalo CD400, вклучувајќи го послужавникот за хранење, шнекорот, сечилото за сечење, разните плочи за мелење и млазниците за полнење колбаси.

3. Поставување и склопување

Пред првата употреба, темелно исчистете ги сите отстранливи делови. Осигурајте се дека уредот е исклучен од штекерот за време на склопувањето.

1. Поставување: Поставете го куќиштето на моторот на стабилна, рамна и сува работна површина. Осигурајте се дека има доволно простор околу уредот за вентилација и работа.
2. Прикачете ја главата за мелење: Вметнете ја главата за брусење во отворот на куќиштето на моторот и прицврстете ја со вртење на копчето за заклучување во насока на стрелките на часовникот додека не се затегне.
3. Составете ги компонентите за мелење:
   • Вметнете го шнекорот (црвот) во главата за мелење.
   • Поставете го сечилото за сечење врз вратилото на сврделот, осигурувајќи се дека острите рабови се свртени нанадвор кон плочата за мелење.
   • Изберете ја саканата плоча за мелење (фина, средна или груба) и поставете ја врз сечилото за сечење, порамнувајќи го засекот на плочата со иглата на главата за мелење.
   • Зашрафете го прицврстувачкиот прстен во насока на стрелките на часовникот додека не се затегне рачно. Не затегнувајте премногу.
4. Прикачете послужавник за хранење: Поставете ја послужавникот за снабдување од не'рѓосувачки челик на врвот од главата за мелење.
5. Поврзување за напојување: Вклучете го кабелот за напојување во соодветен заземјен штекер (220V).

Слика 3.1: Целосно склопена мелница за месо Buffalo CD400, што го покажува правилното поставување на послужавникот за хранење и главата за мелење.

4. Упатства за работа

Секогаш осигурајте се дека уредот е правилно склопен и вклучен во струја пред да го стартувате мелницата. Подгответе го месото пред да ја стартувате.

4.1 Подготовка на месо

• Исечете го месото на парчиња што лесно се вклопуваат во цевката за хранење (коцки од приближно 2-3 см).
• Отстранете ги сите коски, големи жили или тврди тетиви за да спречите оштетување на мелницата.
• За најдобри резултати, изладете го месото и компонентите за мелница (шнекор, сечило, плочи) во фрижидер 30 минути пред мелење. Ова помага да се спречи размачкување и обезбедува почисти сечења.

4.2 Мелење месо

1. Ставете соодветен сад под главата за мелење за да го соберете меленото месо.
2. Вклучете го уредот користејќи го контролниот прекинувач.
3. Ставете го подготвеното месо во садот за хранење.
4. Користејќи го туркачот за храна, нежно внесувајте го месото во цевката за хранење. Никогаш не ги користете рацете или прстите.
5. Продолжете да го давате месото додека не се сомеле целата сакана количина.
6. Откако ќе завршите, исклучете го уредот и исклучете го од штекерот.

Слика 4.1: Детал од послужавникот и цевката за хранење, што ја илустрира точката на влез на месото во механизмот за мелење.

4.3 Користење на функцијата за обратно движење

Обратната функција е корисна за чистење на блокади или обработка на поцврсто, помасно месо кое може да се заглави.

1. Доколку мелницата се заглави или значително забави, веднаш исклучете го уредот.
2. Префрлете го уредот во положба „REV“ (обратно). Ова ќе предизвика шнекорот да се ротира во спротивна насока, туркајќи го месото назад.
3. Откако ќе се отстрани блокадата, исклучете го уредот, а потоа вратете го во положба „ВКЛУЧЕНО“ за да продолжите со нормалното мелење.
4. Ако блокадата продолжи, исклучете го уредот од струја, расклопете ја главата за мелење и рачно отстранете ја блокадата.

Слика 4.2: Контролна табла со прекинувач за ВКЛУЧУВАЊЕ/ИСКЛУЧУВАЊЕ/Обратна функција, кој ги означува оперативните контроли.

4.4 Правење колбаси

За да направите колбаси, заменете ја плочата за мелење и сечилото за сечење со соодветен додаток за фил за колбаси.

1. Откако ќе го сомелете месото, расклопете ја плочата за мелење и сечилото за сечење.
2. Прикачете ја саканата млазница за полнење колбаси на главата за мелење и прицврстете ја со прицврстувачкиот прстен.
3. Подгответе ја вашата колбас casing (природно или вештачко) според неговите упатства.
4. Лизгајте го вasing врз млазницата за колбаси, оставајќи мал превис на крајот.
5. Вклучете го уредот и ставете го зачинетото мелено месо во цевката за хранење.
6. Водич за вasing додека се полни, обезбедувајќи рамномерна распределба и избегнувајќи воздушни џебови. Не преполнувајте.
7. Откако вasing е наполнет, исклучете го уредот, извадете ја колбасот и завртете ја или врзете ја во алки.

5. Чистење и одржување

Редовното чистење и правилното одржување ќе обезбедат долготрајност и хигиенско работење на вашата мелница за месо Buffalo CD400. Секогаш исклучувајте го уредот од струја пред чистење.

5.1 Чистење

1. Расклопување: Исклучете го уредот од струја. Расклопете ја послужавникот за полнење, прстенот за држење, плочата за мелење, сечилото за сечење, шнекорот и главата за мелење.
2. Почетно плакнење: Исплакнете ги сите отстранливи делови под млаз топла вода за да ги отстраните големите остатоци од месо.
3. Перење: Измијте ги сите отстранливи делови со топла вода со сапуница и мека четка. Обрнете посебно внимание на дупките во плочите за брусење и острите рабови на сечилото.
4. Куќиште на мотор: Избришете го куќиштето на моторот со рекламаamp крпа. Никогаш не го потопувајте куќиштето на моторот во вода или не го прскајте директно со вода.
5. Сушење: Темелно исушете ги сите делови веднаш по миењето за да спречите 'рѓа, особено за сечилото за сечење и плочите за брусење. Сушењето на воздух не се препорачува за овие делови.
6. Подмачкување: По сушењето, нанесете тенок слој минерално масло за храна на сечилото за сечење и плочите за мелење за да ги заштитите од корозија.
7. Повторно склопување: Склопете го уредот повторно откако сите делови ќе се исушат и подмачкаат.

5.2 Складирање

Чувајте ја мелницата за месо на чисто и суво место, подалеку од директна сончева светлина и екстремни температури. Чувајте ги сите додатоци заедно за да спречите губење.

6 Смена на проблеми

Овој дел се однесува на вообичаени проблеми со кои може да се соочите со вашата мелница за месо Buffalo CD400.

7. Спецификации на производот

Клучни технички спецификации за професионалната мелница за месо Buffalo CD400.

Слика 7.1: Димензионален дијаграм на мелницата за месо Buffalo CD400.

8. Гаранција и корисничка поддршка

За информации за гаранцијата и поддршка на клиентите, ве молиме погледнете ја документацијата што е доставена со вашата нарачка или директно контактирајте ја службата за корисници на Buffalo. Зачувајте го доказот за купување за какви било рекламации поврзани со гаранцијата.

За техничка помош или прашања за резервни делови, ве молиме контактирајте го вашиот локален продавач на Buffalo или овластен сервисен центар. Информациите во врска со достапноста на резервни делови може да варираат во зависност од регионот.